Blumenkohl gehört zur gleichen Familie wie Brokkoli und Kohl und ist ebenso reich an nährstoffreichen und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Er ist kalorienarm, besitzt viele positive Eigenschaften und ist daher eine unverzichtbare Ergänzung Ihrer Ernährung.
Blumenkohl ist ein Lebensmittel mit einem vollständigen Nährstoffprofil und enthält zahlreiche für den Körper essentielle Vitamine und Mineralstoffe wie die Vitamine C und K, Folsäure, Kalium, Mangan, Magnesium und Phosphor.
Die Ballaststoffe im Blumenkohl machen ihn zu einem hervorragenden Lebensmittel zur Förderung der Verdauung und zur Behandlung von Verstopfung und Entzündungen sowie von Divertikulitis und Durchfall. Ballaststoffe
