Brazadela Romagnola Lievitata – Emilia-Romagna

vorbereiten. Das
UVetta in einer kleinen Schüssel und einem Löffel zubereiten con acqua tiepida.

Lasciatela ammorbidire für ca. 15 Minuten.

Scolatela, strizzatela delicatamente und asciugatela molto gut con carta da cucina. Dieses Passaggio vermeidet, dass das Wasser in den Hintergrund tritt, sobald es wieder in den pastösen Zustand übergeht.

Verwenden Sie auch die frischen Früchte, die Tagliatela, die kleinen Würfel und die Zutaten.

2. Warten Sie,
bis der Latte heiß ist. Die ideale Temperatur liegt bei ca. 25–30 °C.

Geben Sie den Keks in den Milchkaffee und füllen Sie ihn