Butter einfach durch Sojasahne und Olivenöl.
Für das gewisse Extra können Sie die Suppe vor dem Servieren mit Parmesanhobeln oder goldbraunen Croutons bestreuen.
Für eine aromatische Abwechslung lässt sich der Salbei auch durch Thymian oder Rosmarin ersetzen. Varianten der Pilzcremesuppe
Pilzcremesuppe mit Kartoffeln
Geben Sie zwei gewürfelte Kartoffeln hinzu, um eine gehaltvollere und sättigendere Suppe zu erhalten.
Pilzcremesuppe mit Trüffel
Fügen Sie für eine edle, gastronomische Variante ein paar Tropfen Trüffelöl oder Stückchen von schwarzem Trüffel hinzu.
Pilzcremesuppe mit Lauch
Kombinieren Sie die Pilze mit in Streifen geschnittenem Lauch für
