Küchenpapier legen und langsam abkühlen lassen,
Bevor du sie wieder in das sehr heiße Öl gibst. Ein paar Minuten genügen.
Beobachten Sie sie und schon optisch fällt Ihnen die wohldosierte Vergoldung auf
(Achtung, nicht nachdunkeln lassen!). Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie sie
Herausnehmen und legen Sie sie wieder auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen. Ihre Pommes werden innen zart und außen knusprig.
Welches Öl für knusprige Pommes?
Erdnussöl oder jedes andere leichte Pflanzenöl ist ideal,
um die besten hausgemachten Pommes zuzubereiten. Das
