die überschüssige Stärke sie weich, weil sie viel Öl aufnimmt. Eine Lösung für dieses Problem? Eine Geheimzutat: Essig. Seine Säure verzögert den Abbau des Pektins, indem es während des Kochens konserviert wird. Es ist ein löslicher Ballaststoff, der hilft, Sie satt zu machen, die Fettaufnahme während der Verdauung zu regulieren und eine gute Darmpassage
aufrechtzuerhalten.
Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen, um Ihre Pommes mit dem Essig zuzubereiten:
Die Kartoffeln schälen und in sehr kaltem Wasser waschen.
Schneiden Sie die Kartoffeln (wie oben erklärt). Denken Sie daran, dass
