Brokkoli liefert Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und zahlreiche weitere Nährstoffe. Damit gehört das Gemüse zu den Lebensmitteln, die regelmäßig Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung sein können.
Brokkoli kann gedünstet, gekocht oder in zahlreichen Gerichten verarbeitet werden. Eine möglichst abwechslungsreiche Auswahl verschiedener Gemüsesorten ist dabei sinnvoller, als sich auf ein einzelnes vermeintliches „Wundermittel“ zu verlassen.
Dunkle Schokolade – auf den Kakaoanteil achten
Kakao enthält sogenannte Flavanole. Wer Schokolade genießen möchte, kann auf Produkte mit einem höheren Kakaoanteil achten.
Da Schokolade gleichzeitig je nach Sorte beträchtliche Mengen an Zucker, Fett und Kalorien enthalten
Diese Lebensmittel können zu einer ausgewogenen Ernährung und zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen
