warmen Suppe – dieses Brot lässt sich vielseitig genießen. Wer möchte, kann den Teig zusätzlich mit Sonnenblumenkernen, Sesam oder Leinsamen verfeinern. Zutaten für 1 Brot 400 g Dinkelmehl (Typ 630) 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) 1 TL Honig 1 TL Salz 260 ml lauwarmes Wasser 1 EL Olivenöl Zubereitung

- Geben Sie das lauwarme Wasser in eine Schüssel und verrühren Sie es mit Honig und Trockenhefe. Lassen Sie die Mischung etwa 5 bis 10 Minuten stehen, damit sich die Hefe aktiviert.
- Vermische das Dinkelmehl mit dem Salz in einer großen Rührschüssel.
- Fügen