konsumiert werden sollten.
Jede Schnittform braucht die richtige Zubereitung
Wenn du Kohl als Beilage in der Pfanne zubereiten möchtest, solltest du ihn zunächst gründlich trocknenund die Pfanne gut vorheizen.
Brate den Kohl portionsweise an. Eine überfüllte Pfanne hält die Feuchtigkeit zurück, sodass der Kohl weich wird, bevor seine Ränder schön gebräunt sind.
Lass die Kohlstücke zunächst kurz ungestört braten, bevor du sie wendest oder umrührst. Anschließend kannst du Salz und deine Lieblingsgewürze hinzufügen.
Für ein knackiges Topping solltest du nur so viel Kohl in feine Streifen schneiden, wie du tatsächlich
