schneiden. Während des Abkühlens wird sie stabiler, sodass die einzelnen Schichten später besser sichtbar bleiben.
Wurde Schokoglasur anstelle von Schokostückchen gewählt, kann sie nach dem Backen und Abkühlen auf dem Kuchen verteilt werden. Die Glasur sollte nicht auf den noch sehr heißen Kuchen gegeben werden, da sie sonst zu dünn verlaufen kann.
Servieren
Der Friss-dich-dumm-Kuchen schmeckt besonders gut, wenn Boden, Pudding und Streusel bei jedem Stück gemeinsam serviert werden. Beim Anschneiden sollte ein scharfes Messer verwendet werden. Eine ruhige, gerade Schnittbewegung verhindert, dass die Pudding-Schicht unnötig herausgedrückt wird.
Die Stücke
