und erzeugt eine perfekte Harmonie zwischen Süße und Würze.
Speisen- und Weinempfehlungen
Gemüse-Tian harmoniert hervorragend mit einem frischen und fruchtigen Rosé aus der Provence, der die mediterranen Aromen unterstreicht. Ein trockener Weißwein, wie ein Côtes-du-Rhône oder ein Cassis, sorgt ebenfalls für eine angenehme Frische. Rotweinliebhabern ist ein leichter, tanninarmer Wein, wie beispielsweise ein Pinot Noir, die perfekte Wahl.
Ein Rezept für jede Jahreszeit
Tian ist zwar traditionell ein Sommergericht, lässt sich aber das ganze Jahr über zubereiten. Im Herbst können Sie Kürbis- oder Süßkartoffelscheiben hinzufügen. Im Winter sorgen Lauch oder
