oder kalt genossen werden, was es zu einem idealen Rezept für Sommergerichte oder Picknicks macht.
Zutaten für 4 bis 6 Personen
2 Auberginen
3 Zucchini
4 Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
300 g gehackte Tomaten
Olivenöl
Thymian und Rosmarin
Frisches Basilikum
Salz und Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von provenzalischem Gemüse-Tian
Schritt 1 – Gemüse vorbereiten
Schritt 1 – Gemüse vorbereiten
Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Auberginen, Zucchini und Tomaten gründlich waschen. Die Enden der Auberginen und Zucchini abschneiden und in dünne, gleichmäßige Scheiben von etwa 3 bis 5 mm Dicke schneiden.
