Viele Menschen achten mittlerweile bewusster auf ihre Ernährung. Sie essen mehr Gemüse, reduzieren Süßigkeiten und versuchen, sich regelmäßig zu bewegen. Dennoch kann beim nächsten Arztbesuch die Überraschung groß sein, wenn die Blutzuckerwerte höher ausfallen als erwartet.
Bei der Suche nach möglichen Ursachen richtet sich der Blick häufig zuerst auf feste Lebensmittel: Brot, Nudeln, Gebäck, Desserts oder andere kohlenhydratreiche Speisen. Ein wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung wird dabei leicht übersehen – die Getränke.
Denn nicht nur das, was wir essen, kann zur Zuckeraufnahme beitragen. Auch das, was täglich im Glas, in der
