Granatapfelmarmelade selber machen – ein köstliches und einfaches Rezept Granatapfelmarmelade selber machen – fruchtig, aromatisch und einfach köstlich! Diese wunderschön rote Marmelade begeistert mit ihrem intensiven Fruchtgeschmack und einer angenehm süß-säuerlichen Note. Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein besonderer Brotaufstrich, der wunderbar zum Frühstück, zu Joghurt oder zu Desserts passt. Das Beste daran: Die Zubereitung ist überraschend einfach, und das Ergebnis schmeckt herrlich frisch und fruchtig!😍 Alle Details 👇:

1. halbieren. Anschließend die Kerne vorsichtig herauslösen. Dabei möglichst alle

weißen Trennhäute entfernen, da diese einen bitteren Geschmack verursachen können. Am einfachsten funktioniert das Herauslösen in einer Schüssel mit Wasser.
2. Granatapfelsaft gewinnen
Die Granatapfelkerne in einen Mixer geben und nur wenige Sekunden auf niedriger Stufe zerkleinern, damit die harten Kerne möglichst unversehrt bleiben. Anschließend die Mischung durch ein feines Sieb passieren und den Saft auffangen. Für das Rezept werden etwa 500 ml Granatapfelsaft benötigt.
Wer eine besonders fruchtige Marmelade mit kleinen Stückchen bevorzugt, kann einige frische Granatapfelkerne für später beiseitelegen.