kann anbrennen, und man muss den Garprozess nicht ständig im Auge behalten. Man höhlt die Zwiebel oben leicht aus,gibt ein Stück Butter und einen Brühwürfel hinein, wickelt sie ein – und den Rest erledigt der Ofen in der nächsten Stunde ganz von allein. Es ist so gut wie unmöglich, hier etwas falsch zu machen. Ein Rezept also, das man immer parat haben sollte: Es ist raffiniert genug für Gäste, aber auch unkompliziert genug für einen ganz normalen Dienstagabend.
Zudem ist das Gericht äußerst vielseitig. Ob zu einem gegrillten Steak, Brathähnchen,
