berücksichtigen, damit das Gemüse weich wird, aber seine Struktur behält.
Um goldbraune Kartoffeln zu erhalten
Für besonders knusprige Kartoffeln den Deckel in den letzten 15 Minuten abnehmen. Anschließend die Ofentemperatur leicht auf etwa 190 °C erhöhen und die Kartoffeln mit dem Bratensaft übergießen.
Sie erhalten so eine schöne Farbe und bleiben innen weich. Der Saft sorgt gleichzeitig dafür, dass die Kartoffeln aromatisch bleiben und nicht trocken werden.
Tipps für die perfekte Zubereitung von Kaninchenbraten
Kaninchenfleisch ist mager, daher ist die richtige Zubereitung entscheidend. Eine schöne Farbe zu Beginn, etwas Flüssigkeit
