Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine runde Auflaufform mit etwas Pflanzenöl einfetten.
Nun beginnt das dekorative Anordnen. Jeweils ein Fleischbällchen in die Form legen und eine oder zwei vorgegarte Kartoffelscheiben danebenstellen. Auf diese Weise werden Fleischbällchen und Kartoffelscheiben kreisförmig in der Form verteilt. Von außen nach innen arbeiten, bis die gesamte Auflaufform gefüllt ist. Die Kartoffelscheiben dürfen sich dabei leicht überlappen.
Für die Sauce Sahne und Milch in eine Schüssel geben. Die Eier hinzufügen und mit einem Schneebesen gründlich verrühren. Anschließend Tomatenmark, Paprikapulver und eine kleine Prise Muskatnuss
Kartoffelauflauf mit Käse und Fleischbällchen – Ein herzhaftes Ofengericht für die ganze Familie Dieser Kartoffelauflauf sieht schon vor dem Backen außergewöhnlich aus und wird im Ofen noch verführerischer. Saftige Fleischbällchen werden dabei zwischen Kartoffelscheiben gesetzt und anschließend mit einer cremigen Sauce kombiniert. Unter einer goldenen Käseschicht verbinden sich die einzelnen Zutaten zu einem wunderbar herzhaften Familiengericht. Besonders praktisch ist, dass für die Zubereitung keine komplizierten Arbeitsschritte notwendig sind.
