griechischer Joghurt-Dip
Knoblauchsoße
Tomatenketchup
scharfe Soße
Avocadoscheiben
frischer Salat
Salsa
Ein cremiger Dip bildet einen angenehmen Kontrast zur knusprigen Oberfläche. Wer es frischer bevorzugt, kann die Puffer mit Salat oder Avocado kombinieren. Für mehr Würze eignen sich Salsa oder scharfe Soße.
Am besten schmecken die Puffer frisch aus der Pfanne, solange die Außenseite noch deutlich knusprig ist.Wichtige Tipps für knusprige Kohl-Puffer
- Flüssigkeit gründlich aus dem Kohl entfernen
Der wichtigste Schritt für eine gute Konsistenz ist das sorgfältige Ausdrücken des Kohls. Kohl enthält von Natur aus viel Feuchtigkeit, und zusätzlich
