Hitze braten, damit sie gleichmäßig goldbraun werden.
Kräuter und Gewürze innerhalb der angegebenen Varianten an den persönlichen Geschmack anpassen.
Hafermehl oder Mandelmehl können entsprechend den genannten Varianten als Alternative verwendet werden.
Die Mischung kann vorbereitet werden, wenn morgens wenig Zeit zur Verfügung steht.
Die Puffer warm und möglichst frisch mit einem passenden Dip servieren.
Diese knusprigen Kohl-Ei-Puffer zeigen, wie sich einfache Zutaten zu einer herzhaften, vielseitigen und sättigenden Mahlzeit kombinieren lassen. Entscheidend für ein gutes Ergebnis sind vor allem gut ausgedrückter Kohl, eine ausreichend gebundene Mischung, gleichmäßig flach geformte Puffer
