Konfierte Kirschtomaten sind Kirschtomaten, die mit Öl, Zucker und aromatischen Kräutern gewürzt und anschließend bei niedriger Temperatur gebacken werden. Süß, aromatisch und leicht karamellisiert eignen sie sich perfekt als Beilage oder als Würzmittel. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie konfierte Kirschtomaten schnell und einfach zu Hause zubereiten können.
Die Zubereitung von konfierten Kirschtomaten ist ganz einfach. Wichtig ist, sie lange im Ofen zu garen, bis sie leicht welk sind. Verwenden Sie am besten Kirschtomaten oder Piccadilly-Tomaten, da diese süß und saftig sind.
Der Begriff Confit bezeichnet das lange Garen von
