Konfierte Kirschtomaten

die Schnittfläche, nach oben zeigt.

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Das Dressing verteilen, mit Zucker bestreuen und zum Schluss mit einem schönen Schuss nativem Olivenöl extra beträufeln.Bild

Die Kirschtomaten im Backofen bei 150 °C (300 °F) 2 Stunden lang backen. Sie sind gar, wenn sie leicht welk sind und eine glänzende Oberfläche haben – ein Zeichen für die Karamellisierung.Bild

Die konfierten Kirschtomaten sind nach Belieben verzehrfertig.

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6. Sollten Reste übrig bleiben, können Sie diese ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.