Konfierte Kirschtomaten

extra nach Geschmack. Zubereitung der konfierten Kirschtomaten: Waschen Sie die Kirschtomaten unter fließendem Wasser. Trocknen Sie sie gründlich ab, halbieren Sie sie und stellen Sie sie beiseite, während Sie das Dressing zubereiten. Sehr kleine Kirschtomaten können Sie auch ganz lassen.

Für das Dressing: Oregano mit Thymian, einer gehackten Knoblauchzehe und einer Prise Salz vermischen.

2. Sie können auch andere aromatische Kräuter Ihrer Wahl verwenden und sogar mit etwas Zitronenschale verfeinern.

Anschließend die Kirschtomaten auf dem Backblech verteilen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen und die flache Seite, also