keine lange zusätzliche Garphase, weil andere Bestandteile noch nicht fertig sind.
Das Timing der Garnelen
Eine sinnvolle Reihenfolge hilft dabei, Garnelen möglichst nah am Servierzeitpunkt fertigzustellen. Größere oder länger benötigte Bestandteile können entsprechend der ursprünglichen Zubereitung früher begonnen werden, während empfindlichere Komponenten später dazukommen.
Dadurch muss keine einzelne Meeresfrucht unnötig lange auf die anderen warten.
Flusskrebse für zusätzliche Abwechslung
Mit Flusskrebsen kommt eine vierte Komponente in den Eintopf. Dadurch wird das Gericht noch abwechslungsreicher und erhält den Charakter einer großzügigen Meeresfrüchte-Platte in Eintopfform.
Auch die Flusskrebse sollten vollständig geschützt sein
