Wochentage oder einen vorbereiteten Brunch.
Servieren Sie die Schinken-Eier-Muffins
direkt aus der Form mit einem grünen Salat mit Zitrone und Olivenöl oder, wenn Sie besonders auf Kohlenhydrate achten, mit Tomaten- und Gurkenscheiben. Für den größeren Hunger passen geröstetes Gemüse, eine kleine Schale Beeren oder eine Scheibe Vollkornbrot dazu – ideal für alle, die nicht auf Kohlenhydrate achten. Sie eignen sich hervorragend für unterwegs und lassen sich auch wunderbar in der Lunchbox mit Karottensticks und etwas Joghurt oder Hüttenkäse mitnehmen.
Gebackene Eier in Schinkenform (4 Zutaten)
Für 6 Personen
Zutaten:
12 dünne