laufen Gefahr, zu weich zu bleiben oder zu fest zu werden. Herzhafte Snacks
Lösung: Verwenden Sie ein Zuckerthermometer und überwachen Sie sorgfältig die Temperatur der Mischung in der Nähe des Kabels.
- Remuer trop longtemps während des Aufgusses
Problem: Es können sich Zuckerkristalle bilden, wodurch eine körnige Textur entsteht.
Lösung: Den Sucre au debüt auflösen, um jede unnötige Aufregung bis zum Aufwallen zu vermeiden.
- Die Pekannüsse zu den Snacks hinzufügen.
Problem: Die Noix riskieren, zu viel Haut zu verlieren und dadurch einen Teil ihrer Salvo fraîche einzubüßen.
Lösung: Die Zutaten vorsichtig
