Ort und etwas Geduld. Richtig zubereitet bleiben Walnüsse vom Herbst bis zum Frühling knackig, süß und cremig.
Erntezeitpunkt
Walnüsse sind reif, wenn die grüne Hülle aufplatzt und der Kern sichtbar wird. Viele fallen von selbst ab, und man kann sie alle ein bis zwei Tage vom Boden aufsammeln. Wartet Mann, bis alle heruntergefallen sind, gehen einige durch Eichhörnchen, Krähen, Schimmel und Regen verloren.
Sammeln Sie sie regelmäßig. Je länger eine Nuss mit der Schale auf feuchtem Gras liegt, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie Flecken bekommt, verfault oder bitterSchmeckt. Ein
