die Trauben vorsichtig mit einem kleinen Cocktailspieß verbunden werden. Dadurch behalten sie ihre Form und lassen sich leichter auf der Servierplatte anrichten.
Das Erdbeerhaus anbringen
Nun kommt das wichtigste Detail: das kleine Schneckenhaus. Eine vorbereitete Erdbeerscheibe vorsichtig auf den hinteren Bereich des Traubenkörpers setzen. Sie kann mit einem Zahnstocher fixiert werden. Dabei darauf achten, dass der Zahnstocher nicht unnötig weit herausragt.
Wer die Früchte zusätzlich stabilisieren möchte, kann einen sehr kleinen Klecks Honig oder geschmolzene weiße Schokolade verwenden. Davon reicht bereits eine kleine Menge aus.
Das Gesicht gestalten
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