Partikel wie Sand oder Futterreste enthalten.
Die Farbe kann variieren:
sehr dunkelbraun oder schwarz
gräulich
manchmal leicht grünlich
Garnelen, die in der Nähe von sandigen oder schlammigen Böden leben, haben oft einen deutlicher sichtbaren Verdauungstrakt. Deshalb ist die Linie bei manchen dicker als bei anderen.
Kann man Garnelen essen, ohne diesen Faden zu entfernen?
Gute Nachricht: In den allermeisten Fällen ist der Verzehr einer Garnele mit diesem Faden nicht gefährlich, sofern sie vollständig durchgegart ist.
Viele Köche – sowohl Hobbyköche als auch Profis – verzichten jedoch aus verschiedenen praktischen Gründen darauf.
Zunächst
