Werfen Sie den Avocadokern nicht weg: Praktische Tipps, Nährwertinformationen und clevere Verwendungsmöglichkeiten, die Sie kennen sollten

Zellverschleiß in Verbindung gebracht. Mehrere Laborstudien deuten darauf hin, dass Avocadokernextrakte eine höhere antioxidative Aktivität aufweisen als das Fruchtfleisch selbst, was vor allem auf die hohe Konzentration an Polyphenolen wie Catechinen und Procyanidinen zurückzuführen ist. Übliche Anwendung: Eine sehr kleine Menge getrocknetes Avocadokernpulver wird im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung Smoothies oder warmen Getränken beigemischt. Aber das ist noch nicht alles… Kann herzgesunde Ernährungsmuster unterstützen: Ballaststoffe und pflanzliche Polyphenole werden häufig mit einer herzbewussten Ernährung in Verbindung gebracht. Tierstudien, die in „Plant Foods for Human Nutrition“ veröffentlicht wurden, zeigen, dass Avocadokernextrakte