Wie man Rosmarinpulver zu Hause herstellt Frischer Rosmarin verleiht vielen Gerichten ein unverwechselbares Aroma, doch die Kräuterzweige bleiben oft nicht lange frisch. Dabei gibt es eine einfache Möglichkeit, ihren würzigen Geschmack für viele Monate zu bewahren. Mit nur einer einzigen Zutat lässt sich zu Hause ein feines, aromatisches Gewürz herstellen, das in zahlreichen Rezepten verwendet werden kann. Besonders praktisch i🔻Die Fortsetzung 👀➡️ im ersten ➡️ Kommentar 👇st, dass dafür weder besondere Zutaten noch teure Küchengeräte notwendig sind.

ein feines, grünes Pulver entsteht. Kurze Mixintervalle verhindern, dass sich das Gewürz unnötig erwärmt.

Wer eine besonders feine Konsistenz bevorzugt, kann das Rosmarinpulver anschließend durch ein feines Küchensieb geben. Gröbere Stückchen lassen sich erneut mahlen.
Zum Schluss das fertige Rosmarinpulver in ein vollständig trockenes, sauberes und luftdicht verschließbares Glas füllen. Gut verschließen und an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren.
Alternative: Rosmarin ohne Mikrowelle trocknen
Wer keine Mikrowelle verwenden möchte, kann die Rosmarinzweige auch ganz einfach an der Luft trocknen. Dafür die gewaschenen und gründlich abgetrockneten Zweige zu kleinen