aufbewahren; die Stücke vor dem Servieren wieder auf Zimmertemperatur bringen. Der vollständig ausgekühlte Kuchen kann portionsweise eingefroren werden (für optimale Qualität bis zu 2 Monate).
Bretonischer Kuchen mit gesalzener Butter: eine dichte und zarte Krume Ein Teig, der genau richtig verarbeitet wurde, eine gleichmäßige Bräunung und ein kontrollierter Backvorgang sorgen dafür, dass der Kern zart bleibt, ohne roh zu wirken.
