Ihr Bügeleisen richtig erhitzt ist, sollten ein paar Wassertropfen über die Oberfläche tanzen, bevor sie verdampfen.
Schritt 2: Den Teig zubereiten.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Salz und Backpulver verquirlen. Darauf achten, dass keine Klümpchen vorhanden sind.
In einer separaten Schüssel die Eier leicht verquirlen. Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen. Falls Zimt, Zitronenschale oder Honig verwendet werden, diese jetzt unterrühren.
Gieße die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um, bis alles gerade so vermengt ist. Nicht zu lange rühren. Ein paar kleine Klümpchen sind
