restlichen Teig ein Gittermuster auf dem Kuchen formen oder ihn einfach zu einem gleichmäßigen Fladen ausrollen, die Pflaumen damit bedecken und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Bei 180 °C ca. 35–40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Profi-Tipps für das perfekte Ergebnis:
Tipp: Die Geheimzutat: Die gemahlenen Walnüsse zwischen Teig und Pflaumen verleihen dem Kuchen ein wunderbares Aroma und verhindern, dass der Boden durchweicht.
Servieren: Auf Handwärme abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Mit einer Kugel Vanilleeis serviert – ein Genuss!
Möchten Sie den Kuchen klassisch mit Gittermuster oder mit
Diesen Pflaumenkuchen müssen Sie jedes Jahr probieren! Der beste Pflaumenkuchen der Welt!
