Gemüse weich und kann sein Aroma voll entfalten.
Bereiten Sie es im Voraus zu: Tian schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, wenn sich die Aromen richtig entfaltet haben.
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Gemüse-Tian:
Gemüse-Tian steckt voller gesunder Nährstoffe. Auberginen sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Zucchini liefern die Vitamine A und C sowie Kalium und sind dabei sehr kalorienarm. Tomaten sind eine hervorragende Quelle für Lycopin, ein starkes Antioxidans, das die Zellen schützt. Olivenöl, eine Schlüsselzutat der mediterranen Küche, ist bekannt für seine
