Eier. Mit Salz, Pfeffer und, falls gewünscht, Knoblauch und Zwiebeln
würzen.
Verrühren Sie alles sehr gut, bis eine glatte Masse entsteht, in der alle Zutaten gut vermischt sind.
👉 Der Teig sollte leicht feucht sein, aber formbar sein.
2️⃣ Bereiten Sie die Pfannkuchen zu.
Nehmen Sie mit den Händen oder einem Löffel jeweils eine Portion Teig.
Formen Sie kleine Pfannkuchen in der gewünschten Größe und drücken Sie diese leicht an, um sie zu verdichten.
👉Sie sollten nicht zu dünn sein, damit sie innen weich bleiben.
3️⃣ Kochen
Eine beschichtete Pfanne bei
