Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C vor.
Gewürzte Semmelbrösel in einer Schüssel, verquirltes Ei und Milch in einer anderen Schüssel.
Die flüssigen Zutaten und trockenen Zutaten vermengen: Beginnen Sie damit, einen Teil der Zutaten vorzumischen, damit das Fleisch später weniger geknetet werden muss (zu starkes Kneten kann das Fleisch zäh machen). In einer kleinen Schüssel 80 ml Milch, ein großes Ei und 1 TL Worcestershiresauce verquirlen. In einer separaten Schüssel 120 g Semmelbrösel, ½ TL Knoblauchpulver, 1 TL italienische Kräutermischung, ¼ TL
