Nährwert Ihrer Ernährung zu erweitern.
Statt sich auf eine einzige sogenannte „Wunderfrucht“ zu konzentrieren, sollten Sie lieber im Laufe der Woche eine bunte Auswahl zusammenstellen.
Ganze Früchte sind in der Regel die bessere Wahl.
Fruchtsaft kann einige der Nährstoffe enthalten, die auch in ganzen Früchten vorkommen, aber ganze Früchte haben einen wichtigen Vorteil: Ballaststoffe.
Ballaststoffe können die Verdauung verlangsamen und zu einem Sättigungsgefühl beitragen.
Auch ganze Früchte müssen gekaut werden, was den Verzehr natürlich verlangsamt.
Das heißt nicht, dass Saft niemals Teil einer gesunden Ernährung sein kann, aber ganze Früchte
