sich harmonisch in die Gesamtkomposition ein.
Wie man das Kaninchen auswählt
Ein ganzes Kaninchen, in Stücke zerteilt, ermöglicht es Ihnen, verschiedene Teilstücke zu genießen, darunter auch die Keulen und den Rücken. Wenn Sie nur einzelne Stücke kaufen, wählen Sie möglichst gleich große Stücke, um die Zubereitung zu erleichtern und ein gleichmäßiges Garen zu erreichen.
Das Fleisch sollte frisch aussehen und einen milden Geruch haben. Nehmen Sie das Kaninchen etwa 15 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit es beim Anbraten nicht mehr ganz kalt ist. Dadurch kann es eine
