Kleine Krapfenhappen, großer Suchtalarm

كرمon
  • Anfangs wirkt der Teig möglicherweise etwas ungleichmäßig, doch nach kurzem Rühren wird er wieder glatt, glänzend und geschmeidig.

    Krapfen ausbacken

    Erhitzen Sie ausreichend Pflanzenöl in einem tiefen Topf oder einer Fritteuse auf etwa 170 bis 175 Grad Celsius. Die Temperatur sollte möglichst konstant bleiben, damit die Krapfen gleichmäßig garen und außen schön goldbraun werden, ohne zu dunkel zu werden.

    Formen Sie mit zwei kleinen Löffeln oder einem Eisportionierer kleine Teigportionen und geben Sie diese vorsichtig in das heiße Fett. Überfüllen Sie den Topf nicht, da die Krapfen während des Backens

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Auf meinem Handy war die Übersicht der vergangenen sechs Monate geöffnet. Ich legte es in die Mitte des Tisches, sodass niemand glauben konnte, ich würde einfach irgendwelche Behauptungen aufstellen. Jede Strom-, Gas- und Internetrechnung war von meinem Konto bezahlt worden. Auch sämtliche Einkäufe im Supermarkt liefen über meine Karte – einschließlich der Zutaten für das Mittagessen, das gerade vor uns stand. „Wenn wir schon darüber sprechen, wer hier finanziell etwas beiträgt, sollten wir vielleicht gemeinsam die tatsächlichen Zahlen ansehen.“ Andrei stand sofort auf. „Gib mir das Telefon.“ „Noch nicht.“ Ich scrollte langsam weiter. „Hier ist die monatliche Rate für das Auto. Ebenfalls von mir bezahlt. Hier sind die Steuern. Hier die Möbel, die ihr jedes Mal bewundert, wenn ihr uns besucht. Und hier sind die Einkäufe von gestern.“ Meine Schwiegermutter blickte erst auf den Bildschirm und dann zu ihrem Sohn. „Andrei, hast du das alles nicht bezahlt?“ Er räusperte sich und wich ihrem Blick aus. „Ich hatte in letzter Zeit finanziell eine etwas schwierigere Phase.“ „Eine Phase von sechs Monaten?“ Danach sagte niemand mehr etwas. Ich öffnete die nächste Übersicht. Dort waren regelmäßige Überweisungen von meinem Konto an Andrei zu sehen. „Jeden Monat habe ich ihm zusätzlich Geld geschickt, damit er bestimmte laufende Kosten übernimmt. Er sagte mir immer, dass er sich darum kümmert.“ Andrei wurde sichtbar unruhig. „Das müssen wir wirklich nicht vor allen besprechen.“ Ich sah ihn ruhig an. „Doch, denn einige dieser Rechnungen waren noch offen. Ich habe sie vor drei Tagen selbst bezahlt, nachdem ich erfahren hatte, dass wir uns dringend darum kümmern mussten.“ Sein Vater legte langsam die Gabel neben seinen Teller. „Andrei, stimmt das?“ Andrei antwortete nicht. Ich wollte keinen Streit. Mir ging es auch nicht darum, ihn vor seiner Familie schlecht aussehen zu lassen. Aber nachdem monatelang der Eindruck entstanden war, ich würde kaum etwas zu unserem gemeinsamen Leben beitragen, wollte ich die tatsächlichen Zahlen nicht länger verschweigen. Also stellte ich ihm die Frage, auf die inzwischen alle am Tisch eine Antwort erwarteten. „Möchtest du ihnen selbst erklären, wofür du meine monatlichen Überweisungen verwendet hast?“ Andrei sah mich an, sagte aber weiterhin nichts. Meine Schwiegermutter blickte verwirrt zwischen uns hin und her. Und als ich schließlich nach meiner Tasche griff, veränderte sich sein Gesichtsausdruck sofort. Denn dort befanden sich nicht nur weitere Unterlagen über unsere gemeinsamen Ausgaben. Ich hatte noch ein Dokument dabei, von dessen Existenz Andrei bis zu diesem Mittagessen überhaupt nichts wusste …Ti.p.pen Sie auf das F.oto, um den voll.ständigen Artikel anz.uzei.gen