- deutlich aufgehen und Platz benötigen.
Backen Sie die Krapfen portionsweise mehrere Minuten lang aus. Wenden Sie sie zwischendurch vorsichtig, damit sie rundherum gleichmäßig bräunen. Sobald sie eine schöne goldgelbe Farbe angenommen haben, nehmen Sie sie mit einer Schaumkelle heraus und lassen sie auf Küchenpapier abtropfen.
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Servieren
Bestäuben Sie die noch leicht warmen Krapfen großzügig mit Puderzucker. Besonders köstlich schmecken sie frisch aus dem Topf, wenn die Kruste noch leicht knusprig und das Innere angenehm locker ist.
Wer Abwechslung mag,
