Der letzte Schritt für ein saftiges Airfryer-Steak
Sobald die Steaks den gewünschten Gargrad erreicht haben, vorsichtig aus der Heißluftfritteuse nehmen und auf einen Teller oder ein Schneidebrett legen.
Direkt auf jedes noch heiße Steak eine großzügige Scheibe der vorbereiteten Kräuterbutter geben. Durch die Wärme beginnt die Butter langsam zu schmelzen und verteilt Knoblauch, Kräuter und Butteraroma auf der Oberfläche des Fleisches.
Nach Wunsch kann zusätzlich ein kleiner Zweig frischer Rosmarin oder Thymian auf das Steak gelegt werden.
Jetzt kommt ein Schritt, der häufig unterschätzt wird: Das Fleisch sollte vor dem
Steak aus der Heißluftfritteuse – außen kräftig gebräunt, innen wunderbar saftig
