luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage haltbar. Bei 150 °C für 4–5 Minuten aufwärmen. Der Teig kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.
Pains viennois: längliche Brötchen mit weicher Krume Zweimaliges Gehenlassen, straffes Formen und oberflächliche Einschnitte sorgen für gleichmäßige, glänzende Brötchen, die beim Aufschneiden eine weiche Beschaffenheit aufweisen.⬇️⬇️⬇️
