vielleicht eine einfache Alternative geben könnte.
Ich erinnerte mich daran, dass meine Großmutter früher viele Dinge selbst hergestellt hatte, die wir heute ganz selbstverständlich fertig kaufen. Marmelade, Vanillezucker, Sirup, Apfelmus oder auch verschiedene Cremes entstanden bei ihr fast immer in der eigenen Küche. Sie sagte oft, dass man mit etwas Geduld und guten Zutaten erstaunlich viele Lebensmittel selbst zubereiten könne. Genau dieser Gedanke ließ mich nicht los. Also suchte ich nach einer möglichst einfachen Methode und stellte fest, dass man für eine wunderbar cremige Kondensmilch tatsächlich nur zwei Zutaten benötigt:
