Selbstgemachte Kondensmilch mit nur zwei Zutaten – Cremig, günstig und so einfach, dass ich sie inzwischen kaum noch kaufe

Ehrlich gesagt war ich zunächst skeptisch. Konnte daraus wirklich dieselbe cremige Konsistenz entstehen, die ich aus dem Supermarkt kannte? Würde der Geschmack genauso angenehm sein? Die Antwort überraschte mich vollkommen. Bereits nach dem ersten Versuch war ich begeistert. Die Milch wurde beim langsamen Einkochen herrlich dickflüssig, bekam eine wunderschöne cremige Farbe und schmeckte wunderbar mild. Seit diesem Tag kaufe ich Kondensmilch nur noch selten fertig.

Was mir an diesem Rezept besonders gefällt, ist seine Ehrlichkeit.