Selbstgemachte Kondensmilch mit nur zwei Zutaten – Cremig, günstig und so einfach, dass ich sie inzwischen kaum noch kaufe

einmal kurz um, damit sie wieder besonders cremig wird.

Ich verwende sie unglaublich vielseitig. Besonders gern gebe ich einige Löffel in frisch gebrühten  Kaffee. Dadurch entsteht ein wunderbar milder Geschmack, der an gemütliche Cafés erinnert. Auch über frischen Erdbeeren oder zusammen mit Vanilleeis schmeckt sie hervorragend.

Beim Backen ist sie ebenfalls eine echte Bereicherung. Sie eignet sich für Käsekuchen, Cremes, Tortenfüllungen oder verschiedene Desserts. Gerade wenn spontane Gäste kommen, lässt sich mit wenigen Zutaten schnell etwas Leckeres zaubern.